Butterplätzchen
Przepisy
ciasto:
250 g mąki,
100 g cukru,
1 szczypta soli,
1 żółtko,
Możliwie. 1 Eßl. Rum,
200 g masło,
mąka do toczenia,
Smar do puszki;
do dekoracji:
1 Nie, Cukier granulowany, posiekane migdały lub pistacje,
o 180 g cukru pudru, Kolor jedzenia,
Cukrowe perły, Czekoladki- lub posypka cukrowa.
Mąka, Zucker, Sól, żółtko, Rum i miękki tłuszcz tylko za pomocą haka do ciasta miksera ręcznego, następnie ugniataj rękoma. Ciasto owinięte folią ok 30 Odpocznij przez kilka minut. Na przykład w porcjach na odrobinie mąki lub między folią spożywczą 2 Rozwiń mm grubości. Wytnij ciasteczka i połóż na wysmarowanej tłuszczem blasze. Posmaruj ubitym żółtkiem, jeśli chcesz i posyp cukrem pudrem. Posyp migdałami lub pistacjami. Pozostaw niektóre ciasteczka niepokryte. Włóż blachę do piekarnika, na 175 Grad/Gas Stufe 2 przełącznik i około 20 Piecz przez minuty, następne tace tylko dwanaście minut. Niech ostygnie. Aby uzyskać topping, wymieszaj niepokonane białko jaja i cukier puder za pomocą trzepaczki miksera ręcznego. Podziel na porcje według uznania i pokoloruj kilkoma kroplami barwnika spożywczego. Rozłóż go na niedekorowanych ciasteczkach i udekoruj cukrowymi perełkami i posypką. pozostawić do wyschnięcia (za sztukę ok. 80 Kalorie).