Butterplätzchen
Oppskrifter
deig:
250 g mel,
100 g sukker,
1 klype salt,
1 eggeplomme,
Muligens. 1 Eßl. Rum,
200 g smør,
mel til rulling,
Smør til formen;
til pynt:
1 Nei, Granulert sukker, hakkede mandler eller pistasjenøtter,
Om 180 g melis, Matfarge,
Sukkerperler, Sjokolade- eller sukker dryss.
Mel, Zucker, salt, eggeplomme, Rom og mykt fett bare med deigkroken til stavmikser, kna deretter med hendene. Deigen pakket inn i folie rundt 30 Chill i minutter. I porsjoner på litt mel eller mellom plastfolie, for eksempel 2 Rull ut mm tykk. Skjær ut småkaker og legg på smurte bakeplater. Pensle med pisket eggeplomme hvis du vil, og dryss over granulert sukker. Dryss med mandler eller pistasjenøtter. La noen av informasjonskapslene stå ubestrøket. Sett brettet i ovnen, på 175 Grad / Gas Stufe 2 bytte og om 20 Stek i minutter, de neste brettene bare tolv minutter. La avkjøles. For påfyllingen blandes uslått eggehvite og melis med stavmikser. Del i porsjoner etter ønske og fargelegg med noen dråper matfargestoffer. Fordel den på ikke dekorerte kaker og pynt med sukkerperler og dryss. la tørke (pr stk ca.. 80 Kalorier).