Cookies ripsgele
Oppskrifter
400 g mel,
75 g melis,
1 Vaniljesukkerpakke,
200 g smør eller margarin,
2 eggeplomme,
mel til rulling,
Smør til formen;
Om 3 Eßl. rødbærgelé,
Pulverisert sukker for støving.
Mel, melis. Vaniljesukker. mykt fett og eggeplommer først med deigkroken til stavmikser, kna deretter med hendene. Om deigen 30 Chill i minutter. Deig på litt mel eller for eksempel mellom plastfolie 2 Rull ut tynn mm. Runde informasjonskapsler (∅ om 5,5 cm, 4 cm og 3 cm; hver det samme nummeret) skjære ut. Legg på smurte bakeplater og sett i ovnen. På 200 Grad / Gas Stufe 3 bytt og stek i omtrent ti minutter, de neste brettene bare syv minutter. La avkjøles. Kok geleen med en spiseskje vann. Sett tre kaker sammen med gelé. La det tørke og støv med melis (pr stk ca.. 100 Kalorier).