Engiferhjarta
Uppskriftir
100 g kandiserað engifer (úr glerinu),
250 g hveiti, 150 g flórsykur,
50 g dregin af, malaðar möndlur, 1 Nei,
hveiti til að rúlla,
200 g smjör eða smjörlíki,
Smyrjið fyrir formið,
100 g kakóglas.
Saxið engiferið mjög fínt. Mjöl. flórsykur, Möndlur, Nei, Engifer og mjúk fita fyrst með deigkrók handblandarans, hnoðið síðan með höndunum. Deiginu er vafið í filmu 30 Kælið í mínútur. Í skömmtum á smá hveiti eða á milli filmu, svo dæmi sé tekið 2 Rúllaðu út mm þykkt. Skerið hjörtu út og leggið á smurða bökunarplötur. Settu í ofninn, á 200 Grad / Gas Stufe 3 skipta og um 15 Bakið í nokkrar mínútur; næstu bakkar aðeins tíu mínútur. Láttu kólna. Bræðið kakógljáann í vatnsbaði og dýfðu helmingi hjartanna í það. látið þorna (á stykki u.þ.b.. 60 Kaloríur).