Engiferhjörtu
FYRIR 100 STYKKJA
500 g hveiti
250 g af sykri
1 pakkar af vanillusykri
125 g malaðar heslihnetur
1 Teskeið engifer duft
3 Eigandi
250 g mjúkt smjör
100 g fínt skorið sælgætt engifer
undirbúningur: 60 Mín.
bökunartími: 8-10 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 60 kcal
Úr hveiti, Zucker, vanillusykur, Hnetur, engifer, 2 Hnoðið egg og smjör í deig og látið kólna í filmu.
Ofn í 200″ forhita (Hringrásarloft 180 °). Þeytið eggið. deig 1/2 Veltið cm þykkt út. Skerið Merzen út og setjið á bakkann. Penslið með egginu og stráið engiferteningum yfir. Í ofninum (Ekki) í 8-10 Mín. Bakið ljósbrúnt.