Hnetubit
FYRIR 80 STYKKJA
1 Nei
200 g hveiti
200 g gem. Heslihnetur
100 g flórsykur
200 g mjúkt smjör
100 g saxaðar heslihnetur
200 g toppur á heslihnetu
undirbúningur: 50 Mín.
bökunartími: 8-10 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 70 kcal
Aðskilið egg. Mjöl með hnetum, flórsykur, Hnoðið smjörið og eggjarauðurnar í slétt deig. Hlutverk af 3 Mótaðu í cm í þvermál og látið kólna í filmu.
Hitið ofninn í 200 ° (Hringrásarloft 180 °). Þeytið eggjahvítu, Setjið söxuðu heslihneturnar á sléttan disk. Penslið rúllurnar með eggjahvítu og snúið hnetunum út í. Í 1/2 Skerið cm þykkar sneiðar og leggið á bakkann. Í ofninum (Ekki) í 8-10 Mín. Bakið ljósbrúnt.
Bræðið hnetufyllinguna í vatnsbaði og penslið smákökurnar með henni.