Galletas de gelatina de grosella
Recetas
400 g de harina,
75 g de azúcar en polvo,
1 Paquete de azúcar de vainilla,
200 g de mantequilla o margarina,
2 yema,
harina para liar,
Grasa para la lata;
acerca de 3 Eßl. jalea de grosellas,
Azúcar glas para espolvorear.
Harina, azúcar en polvo. Azúcar de vainilla. la grasa blanda y las yemas de huevo primero con el gancho amasador de la batidora de mano, luego amasa con tus manos. La masa, por ejemplo 30 Enfriar por minutos. Masa sobre un poco de harina o entre film transparente, por ejemplo 2 Estirar mm de grosor. Galletas redondas (∅ acerca de 5,5 cm, 4 cm y 3 cm; el mismo número en cada caso) separar. Colocar en bandejas para hornear engrasadas y meter al horno.. En 200 Grad / Gas Stufe 3 encender y hornear durante unos diez minutos, las siguientes bandejas solo siete minutos. Dejar enfriar. Pon a hervir la gelatina con una cucharada de agua.. Montar tres galletas cada una con gelatina. Déjelo secar y espolvoree con azúcar en polvo. (por pieza aprox.. 100 Calorías).