Plátky marcipánu
PRO 60 KUS
350 g mouky
150 g práškového cukru
100 drahokam. Lískové oříšky
VÁM čokoládové vločky
200 g měkkého másla
2 Majitel
Pro plnění a ozdobu:
2 Majitel
300 g marcipánové pasty
Na casting:
200 g práškového cukru
1 zarovnaná lžička skořice
3 EL Rum (alternativně voda)
příprava: 50 Min.
doba pečení: 20-25 Min.
Na kus cca: 120 kcal
Vyrobeno z mouky, práškový cukr, Lískové oříšky, Čokoládové hobliny, Míchejte skořápku a vejce a vytvořte hladké těsto. Necháme odpočinout ve fólii.
Předehřejte troubu na 175 ° (Cirkulující vzduch 160 °). Oddělte vejce. Hněte marcipán s bílky na hladkou hmotu. Vyšleháme spolu žloutky. Vyrobeno z práškového cukru, Smíchejte spolu skořici a rum.
Těsto po částech vyválejte na pomoučené pracovní ploše, silné zadní částí nože. S
S pomocí pravítka 6 Vystřihněte cm široké pruhy. Na plech jsem dal proužky. S 2 Uprostřed malou lžící rozetřete úzký proužek směsi marcipánu. Okraje potřete žloutkem, položte druhý pás těsta na vrch a pevně přitlačte kolem okrajů. Totéž udělejte se zbývajícími proužky těsta. V troubě (Ne) 20-25 Min. péct.
Marcipánové plátky stále horké s (iuss šíření. Vezměte z podnosu a vložte dovnitř 1,5 Vystřihněte cm široké pruhy.