Sladké mrkvové máslo
Poradenství pro 300 G:
1 středně velká mrkev (o 100 G)
100 g neloupaných mandlí
50 g másla
strouhaná kůra
1 neošetřená oranžová
1 Eßl. Irská lisovaná oranžová sůl
2 Malý Hanig (o 40 G)
2 Eßl. sezam dohromady (o 30 G)
Trvá nějaký čas pro liniové sítě
Celkově asi:
3000 kJ / 710 kcal
8g bílkovin 57 g Feit 43 g sacharidů
• Zubereitungszeit: o 45 Minulen
1. Umyjte mrkev, oloupejte a zabalte do hliníkové fólie – holá lana uvnitř – zabalit.
Mrkev vložte do trochy vody, podle její tloušťky 25-40 Vařte několik minut.
2. Přiveďte mandle k varu ve vodě, po asi 2 Nalijte minuty a vypněte. Vytlačte jádra z pláště.
3. Nasekejte mandle v bleskovém vrtulníku, mrkev, máslo, pomerančová kůra, přidejte pomerančový džus a med a vše vyšlehejte do krémova. Podrobte sezamová semínka. Nalijte do těsně přiléhající nádoby. Je těsně uzavřený v chladničce až do 6 Ozývá se týdny.