Rührteig

Rührteig

Für 50 Plätzchen
250 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
200 g gem. Haselnüsse

Butter mit Zucker cremig schlagen, zuerst die Eier unterrühren, dann Mehl mit Backpulver und Nüssen darunter rühren.

So gelingt’s:

Teig in Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Feste Teige durch den Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen.

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