Sladké mrkvové maslo
Poradenstvo pre 300 g:
1 stredne veľká mrkva (o 100 g)
100 g nelúpaných mandlí
50 g masla
strúhaná šupka
1 neošetrený pomaranč
1 Eßl. Írska lisovaná oranžová soľ
2 Malý Hanig (o 40 g)
2 Eßl. sezam spolu (o 30 g)
Trvá určitý čas linnetom
Celkovo o:
3000 kJ / 710 kcal
8g bielkovín 57 g Feit 43 g sacharidov
• Zubereitungszeit: o 45 Minulen
1. Umyte mrkvu, olúpeme a zabalíme do alobalu – holé laná vo vnútri – obal.
Mrkvu vložte do trochy vody, podľa hrúbky 25-40 Varíme niekoľko minút.
2. Mandle privedieme k varu vo vode, po asi 2 Zlejte minúty a vyklopte. Vytlačte jadrá zo škrupiny.
3. Nakrájajte mandle v bleskovom sekáči, mrkva, maslo, pomarančová kôra, pridajte pomarančový džús a med a všetko vyšľahajte do krémova. Podrobte sezamové semiačka. Nalejte do tesne priliehajúcej nádoby. Je tesne uzavretý v chladničke až do 6 Ozveny po celé týždne.