Vianočný mrkvový koláč
Recepty
300 g mrkvy,
5 Majiteľ,
1 štipka soli,
250 g cukru,
je 125 g mletých lieskových orechov a nelúpaných, mleté mandle,
1 Na ceste. škorica,
vaše ¼ tel. Klinčeky- a anízový prášok,
80 g múky,
1 balíček prášku do pečiva;
Tuk a strúhanka do formy;
1 bielkoviny,
180 g práškového cukru,
Potravinová farba, Cukrové perly.
Olúpanú mrkvu najemno nastrúhame. Ručným mixérom vyšľaháme vaječné žĺtky a cukor, kým nie sú ľahko spenené. Bielko a soľ vyšľahajte dotuha a zložte. Mrkva, orechy, Mandle, Korenie, Zložte múku a prášok do pečiva. Cesto vložíme do vymasteného, Vianočný tvar posypaný strúhankou (Obsah o 2 Liter; alebo dva malé tvary, s. B. Srdce, Stern, Ústa, Tannenbaum) vyplniť. Vložte do rúry, na 175 Grad / Gas Stufe 2 zapneme a pečieme asi hodinu. Vyberte z formy a nechajte vychladnúť. Na polevu vareškou ručného mixéra spolu premiešame neporazený vaječný bielok a práškový cukor. Ak chcete, zafarbite niekoľkými kvapkami potravinárskeho farbiva. Natrieme na koláč a ozdobíme cukrovými perlami. necháme zaschnúť (za kus cca. 205 Kalórie).