Domino steine
Recepty
cesto:
150 g zlato,
100 g cukru,
50 g masla alebo margarínu,
250 g múky,
½ Päckchen Backpulver,
1 Eßl. korenie zázvorového chleba,
100 g mletých orechov,
1 Nie;
Masť na plech;
plnka:
100 g marcipánovej pasty, 50 g práškového cukru,
1 Eßl. Ružová voda (alebo pomarančový likér),
o 200 g pomarančového džemu,
400 g kakaové sklo.
med, Zahrejte cukor a tuk, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte mierne vychladnúť. Múka s práškom do pečiva, korenie zázvorového chleba, Vložte orechy a vajíčko do misy. Za stáleho miešania háčikom cesta ručného mixéra pomaly prilievame vychladnutú medovú zmes. Miesime tak dlho, kým nie je cesto hladké. Cesto dajte na vymastený plech (asi 30×20 cm) oprášiť. Vložte do rúry, na 175 Grad / Gas Stufe 2 prepínač a o 25 Pečieme minúty. Necháme vychladnúť. Medzitým si naklepeme marcipán, práškový cukor a likér. Vyvaľkajte medzi potravinovou fóliou o veľkosti tortového plechu. Vložte džem cez sitko a miešajte dohladka. Tortovú dosku raz nakrájame vodorovne. Spodnú polovicu potrieme džemom. Prikryjeme miskou Marzian a opäť potrieme džemom. Na vrch položte druhý tanier na tortu a pevne stlačte. Na kocky (asi 2.5×2,5 cm) rezať. Rozpustenú kakaovú polevu rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli. Ponorte domino. necháme zaschnúť (za kus cca. 95 Kalórie).