Domino steine
Uppskriftir
deig:
150 g elskan,
100 g af sykri,
50 g smjör eða smjörlíki,
250 g hveiti,
½ pakki lyftiduft,
1 Eßl. engiferbrauð krydd,
100 g malaðar hnetur,
1 Nei;
Smyrjið fyrir formið;
fylling:
100 g marsipanmauk, 50 g flórsykur,
1 Eßl. Rósavatn (eða appelsínulíkjör),
um 200 g af appelsínusultu,
400 g kakóglas.
hunang, Hitaðu upp sykur og fitu, þar til sykurinn hefur leyst upp. Látið kólna aðeins. Mjöl með lyftidufti, engiferbrauð krydd, Setjið hneturnar og eggið í skál. Hellið kældu hunangsblöndunni rólega út í, hrærið stöðugt í deigkrók handblöndunartækisins. Haltu áfram að hnoða svo lengi, þar til deigið er slétt. Settu deigið á smurt bökunarplötu (um það bil 30×20 sentimetri) að bursta. Settu í ofninn, á 175 Grad / Gas Stufe 2 skipta og um 25 Bakið í nokkrar mínútur. Láttu kólna. Í millitíðinni, hnoðið marsipanið, flórsykurinn og líkjörinn. Veltið á milli filmu á stærð við kökudiskinn. Setjið sultu í gegnum sigti og hrærið þar til slétt. Skerið kökufatið lárétt einu sinni. Penslið neðri helminginn með sultu. Lokið Marzian fatinu og penslið aftur með sultu. Setjið seinni kökufatið ofan á og þrýstið þétt. Í teningum (um það bil 2,5×2,5 sentimetri) að klippa. Bræðið molað kakógljáann í heitu vatnsbaði. Sökkva dóminó. látið þorna (á stykki u.þ.b.. 95 Kaloríur).