Mokkahorn
Uppskriftir
um 45 Bitar
200 g smjör eða smjörlíki,
200 g púðursykur,
2 Eigandi,
1 Á veginum. kanill,
½ Á veginum. Klofnaduft,
125 g heslihnetur,
100 g Blockschokolade,
250 g hveiti,
1 Á veginum. lyftiduft,
2 Eßl. Rum (eða vatn),
Smyrjið fyrir formið;
Mótun: 3 Á veginum. Skyndi kaffi,
200 g flórsykur,
75 g mokka baunir.
Mjúk fita, Zucker, Eigandi, Blandið kanil og neguldufti við handþeytara þar til það verður froðufellt. Grófsöxuð hnetur, fínt skorið súkkulaði, Mjöl, Bætið við lyftidufti og rommi og hrærið í. Settu deigið á smurt bökunarplötu (um það bil 30×40 sentimetri) mála og setja í ofn. Á 175 Grad / Gas Stufe 2 skipta og um 20 Bakstur mínútur. Fyrir kökukremið, hellið um það bil þremur matskeiðum af heitu vatni yfir kaffiduftið. Blandið saman við púðursykurinn. Penslið kökudiskinn með því. Strax fyrst í reitum, skerið síðan í þríhyrninga og hyljið hvern með mokkabaunum. Láttu kólna (á stykki u.þ.b.. 120 Kaloríur).