Správny nástroj
Zdobenie je jednoduchšie a rýchlejšie s praktickými malými kuchynskými pomocníkmi. Niektoré z nich už môžu byť vo vašej kuchyni, ostatné sú dostupné v obchode s domácimi potrebami.
Na väčšinu ozdôb potrebujete iba kvalitné, ostrý kuchynský nôž. Potrebujete farebný nôž so zubatou čepeľou, na zahryznutie z varenej zeleniny na ozdobnú, krájať ryhované plátky. Orezania môžete vystrihnúť pomocou malých vykrajovátok na sušienky s rôznymi motívmi. Tvary by mali byť medzi I a 5 cm v priemere. Existujú dva rôzne typy rezacích zariadení na rezanie kuracích vajec na tvrdo. Vajcia rozdelíte buď na rovnomerné plátky, alebo na šestiny. Surovú zeleninu možno ľahko nakrájať na jemné prúžky pomocou noža Julienne. Na ozdobné vrúbkovanie ovocia a zeleniny sa používa konzervársky nôž. Na nastriekané dekorácie ako sú pruhy, Malý bodovací vak s rôznymi hladkými a zúbkovanými dýzami je pre polky alebo girlandy nevyhnutný.