Ciasto Linz
Przepisy
50 g Blockschokolade,
200 g mąki,
1 Na drodze. proszek do pieczenia,
125 g cukru,
1 Paczka cukru waniliowego,
1 Na drodze. cynamon,
1 Końcówka noża proszku goździkowego,
2 krople olejku z gorzkich migdałów,
125 g nieobrany,
mielone migdały,
1 Nie,
125 g masła lub margaryny,
Tłuszcz na kształt,
150 g galaretki malinowej,
Możliwie. 1 Eßl. Cassis
(Likier porzeczkowy),
mąka do toczenia,
1 Eßl. Mleko w puszkach.
Drobno posiekaj czekoladę w rozdrabniaczu blitz. Mąka, proszek do pieczenia, Zucker, Cukier waniliowy, Przyprawy, migdały, czekolada, Jajko i miękki tłuszcz najpierw za pomocą haka do ciasta ręcznego miksera, następnie ugniataj rękoma. Przykryłem ciasto około 30 Odpocznij przez kilka minut. Około dwie trzecie ciasta w natłuszczonej tortownicy (∅ 26 cm) nacisnąć, o jednym 3 Tworzą krawędź o wysokości cm. Galaretkę wymieszać z creme de cassis i rozprowadzić na spodzie ciasta. Resztę ciasta wyłożyć na niewielką ilość mąki lub między folię spożywczą, np. 3 Rozwiń o grubości mm i wytnij gwiazdki. Ułożyć na wierzchu ciasta i posmarować mlekiem z puszki. Włóż ciasto do piekarnika, na 175 Grad/Gas Stufe 2 przełącznik i około 30 Piecz przez minuty (za sztukę ok. 320 Kalorie).