Ziołowa kasza jaglana z zielonymi szparagami
4 Porcje • 356 kcal / 1293 kJ, 13 g E, 11 g F, 51 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
1 kg zielonych szparagów
3 wiosenne cebule
1 Pęczek mieszanych ziół (z.B. Dziki czosnek, trybula, Pietruszka, szczypiorek, szczaw)
250 g proso
700 ml gorącego wywaru warzywnego
100 ml śmietany
Sól
Pfeffer
Czas przygotowania:
że. 25 Minuty (plus czas gotowania)
Umyj szparagi i obierz jedną trzecią dolną, po prostu odetnij dolne końce. Pręty pod kątem w każdym przypadku ok. 4 cięcie kawałków. Umyj dymkę, oczyścić i pokroić w drobne krążki. Umyj zioła, Wstrząśnij i drobno posiekaj.
Przełóż kaszę jaglaną na sitko i spłucz gorącą wodą. Następnie ze szparagami, wiosenne cebule, Włóż bulion i śmietanę do rondla i gotuj ok. 20 Gotuj przez kilka minut. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody. Dodaj zioła, dopraw solą i pieprzem i podawaj.