Zelf koken is leuk
Kinderen onder 10 Jaren zouden, indien mogelijk, niet alleen aan de kachel moeten werken. Maar zelfs 6-jarigen kunnen onder begeleiding genieten van koken. En zelf koken is erg belangrijk voor een gezonde kennis van voeding: Een kind leert dit het beste, wat het in de praktijk kan begrijpen. En hoe eerder het wordt geïntroduceerd in voedselbereiding, hoe natuurlijker het er later mee om zal gaan. Wees dus niet bang voor de rommel in de keuken, maar gebruik het belang van uw kind: Is het voorlopig ouder?, het zal de houten lepel veel minder enthousiast slingeren.
• Begin met kleine hand-outs, die uw kind voor u kan doen – maar in eerste instantie alleen voor de koude keuken: Roer de saladesaus, Giet de melk erbij, Was groenten, Schil fruit. Het leert in het proces, met de tools van het vak, ook het mes, goed omgaan.
• In de zomer is de koude keuken in de frisse lucht ideaal, want buiten mag biggen, zonder dat de moeder kreunt.
• Een persoonlijke picknickmand zorgt voor, de keuken in klein formaat voor kinderen. Het is dus een geweldige kans, alleen eten met vrienden.
• Een elektrisch poppenfornuis is ideaal voor kleine keukenleerlingen: De borden worden niet te heet, de werkhoogte is goed, en de
Hoeveelheden zijn gemakkelijk te verwerken.
• Maakt uw kind goede vorderingen?, je kunt ook naar de grote kachel. Op de pagina's 58-61 je vindt er recepten voor kleine koks.