Vruchten kokossticks
Recepten
deeg: 250 g bloem,
75 g suiker,
125 gram boter of margarine,
4 eigeel;
Vet voor de vorm in;
Topping: 8 eiwit,
150 g poedersuiker;
150 g Kokosrasp,
2 Pakete kandierte Früchtemischung a 200 g.
Meel, Zucker, zacht vet en eidooiers eerst met de deeghaak van de handmixer, kneed dan met je handen. Het deeg gewikkeld in folie ongeveer 30 Koel minuten. Een ingevette bakplaat (ongeveer 30x40cm) met het deeg. Schuif in de oven, Aan 175 Grad / Gas Stufe 2 wissel en bak ongeveer twaalf minuten. Klop ondertussen het eiwit stijf. Laat de poedersuiker onder voortdurend kloppen naar binnen druppelen. Vouw het gedroogde kokos- en fruitmengsel erdoor. Verdeel het mengsel over de deegbodem. Zet het terug in de oven en ongeveer 30 Bak minuten. Snijd direct in smalle reepjes en laat afkoelen (per stuk ca.. 65 Calorieën).