Nussmond
Ricette
150 g di farina,
150 g di noci macinate,
75 g di zucchero, 1 pizzico di sale,
1 Essl. Cacao,
150 g burro o margarina; farina per arrotolare,
Grasso per la latta,
Zucchero a velo per spolverare.
Farina, noccioline, Zucker, sale, cacao e grasso morbido setacciati con il gancio impastatore della planetaria, poi impastate con le mani. L'impasto avvolto nella pellicola circa 30 Raffreddare per minuti. Su un po' di farina o tra pellicola trasparente, per esempio 3 Stendere mm di spessore. Ritagliare le mezzelune e metterle su teglie unte. Mettere in forno, sopra 200 Grad / Gas Stufe 3 interruttore e circa 15 Infornare per minuti, i prossimi vassoi solo dieci minuti. Lascia raffreddare. Spolverare con zucchero a velo (per pezzo circa. 40 calorie).