Ávextir kókoshnetustafir
Uppskriftir
deig: 250 g hveiti,
75 g af sykri,
125 g smjör eða smjörlíki,
4 eggjarauða;
Smyrjið fyrir formið;
Umfjöllun: 8 prótein,
150 g flórsykur;
150 g kókoshnetur,
2 Pakete kandierte Früchtemischung a 200 g.
Mjöl, Zucker, mjúk fita og eggjarauður fyrst með deigkróknum á handþeytara, hnoðið síðan með höndunum. Deigið vafið í filmu um 30 Kælið í mínútur. Smurð bökunarplata (um það bil 30x40cm) með því að leggja deigið út. Renndu aftan í ofninum, á 175 Grad / Gas Stufe 2 kveiktu á og bakaðu í um það bil tólf mínútur. Þangað til, þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru orðnar stífar. Látið púðursykurinn renna inn á meðan það er slegið stöðugt. Brjótið út þurrkaða kókoshnetu og ávaxtablöndu. Dreifið blöndunni á deigbotninn. Settu það aftur í ofninn og um það bil 30 Bakið í nokkrar mínútur. Skerið strax í mjóar ræmur og látið kólna (á stykki u.þ.b.. 65 Kaloríur).