honningkageredej
Til 1 ark
2 Tl. Potash
250 g klar skat
100 g sukker
50 g smør
325 g mel
50 g hakket appelsinskal
1 Ingen
2 Teske honningkager krydderi
Potash i 1 Opløs spiseskefulde vand. Smelt honning med sukker og smør i en gryde. Ælt de resterende ingredienser med honningblandingen.
Sådan fungerer det:
Dej på en melet arbejdsflade 1,5 Rul cm tykt ud. Læg dejrektanglerne på bagepladen foret med bagepapir.