honningkager Wafers
Opskrifter
Ja 50 g appelsinskal og citronskal,
3 Ejer,
150 g hele rørsukker,
150 g hvede,
1 Spids staghorn salt,
125 g malede hasselnødder,
½ På vej. kanel,
din ¼ Teel. Kardemomme og nellikspulver,
4 kantede fuldkornskiver (120×202 mm),
40 g barberede hasselnødder.
Hak appelsinskal og citronskal fint i en lynhakker. Bland æggene og hele rørsukker med stavmixeren, indtil de er skummende. Finmalet hvede, Hjortehorn salt, nødder, Appelsin, Rør citronskal og krydderier ind. Dæk, og lad dejen stå i to timer ved stuetemperatur. Skær vaflerne i tre rektangler af samme størrelse. Læg en dyb spiseskefuld dej på hver skive og glat den ud. Drys med hasselnødder. Læg på bageplader og sæt i ovnen. På 175 Grad / gasstop 2 skifte og omkring 30 Bages i minutter, kun det næste ark 25 Protokoller. Lad køle af (pr. stk. ca.. 225 Kalorier).