Obatzter
ingredienser til 4 mennesker:
300 g godt modnet blød camembert
50 g blødt smør
2 EßL let øl
1 løg (om 100 g)
1Eßl, ædel sød paprikapulver
½ På vej. formalet karvefrø
salt
sort peber, friskmalet
½ flok purløg
Berømt opskrift hurtigt
Per servering ca.:
1300 kJ / 310kcal
16 g protein 27 g fedt
2 g kulhydrater
Forberedelsestid: om 15 Protokoller
1. Afbark camemberten og mos den i en skål med en gaffel. Rør smør og øl ind.
2. Hak løget fint og tilsæt. Spredningen med paprikapulveret, karve, Salt og friskmalet peber efter smag. Vask purløg, Pan tør og skær i fine ruller.
3- Arranger camembert-spredningen på en kuppelformet plade og drys med purløg. Det passer godt med gårdens brød eller kringler.
variant:
Franconian plukket
I stedet for Camembert 150 Tag g Limburgerost og Romadur. I dette tilfælde skal du springe over ølen og bruge mindre paprika.