Domino steine
Recepty
těsto:
150 g zlato,
100 g cukru,
50 g másla nebo margarínu,
250 g mouky,
½ balíčku prášku do pečiva,
1 Eßl. koření zázvorového chleba,
100 g mletých ořechů,
1 Ne;
Tuk na plech;
plnicí:
100 g marcipánové pasty, 50 g práškového cukru,
1 Eßl. Růžová voda (nebo pomerančový likér),
o 200 g pomerančového džemu,
400 g kakaové sklo.
Miláček, Zahřejte cukr a tuk, dokud se cukr nerozpustí. Nechejte mírně vychladnout. Mouka s práškem do pečiva, koření zázvorového chleba, Vložte ořechy a vejce do misky. Za stálého míchání hákem těsta ručního mixéru pomalu nalijte vychlazenou medovou směs. Míchejte tak dlouho, dokud není těsto hladké. Těsto dáme na vymastený plech (asi 30×20 cm) kartáčovat. Vložte do trouby, na 175 Grad / Gas Stufe 2 přepínač a asi 25 Pečeme několik minut. Necháme vychladnout. Mezitím promícháme marcipán, práškový cukr a likér. Rozbalte mezi potravinářskou fólií o velikosti dortového plechu. Vložte marmeládu přes síto a míchejte do hladka. Talíř na dort jednou nakrájejte vodorovně. Dolní polovinu potřete džemem. Zakryjte talíř Marzian a znovu potřete džemem. Umístěte druhý talíř na dort nahoře a pevně zatlačte. V kostkách (asi 2.5×2,5 cm) řezat. Rozpusťte rozpadlou kakaovou polevu na horké vodní lázni. Ponořte domino. nechat uschnout (za kus cca. 95 Kalorie).