Schokoterrassen

Schokoterrassen

FÜR 100 STÜCK

450 g Mehl | 2 EL Kakao
1    TL Backpulver
125 g Zucker | 2 Eier
250 g weiche Butter
50 g gem. Haselnüsse
250 g Himbeermarmelade
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung: 1 Std. 10 Min.
Backzeit: 8-10 Min.
Pro Stück ca.: 50 kcal

Aus Mehl, Kakau, Backpulver, Zucker, Eiern, Butter und Nüssen einen glatten Teig kneten. In Folie kühl ruhen lassen.

Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Teig 3 mm dick ausrollen und runde Plätzchen in drei verschiedenen Größen ausstechen. Auf das Blech legen und im Ofen (Mitte) 8-10 Min. backen.

Mit Himbeermarmelade jeweils drei verschieden große Plätzchen zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben.

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