Błonnik nie musi być trudny do żucia
Są niestrawnymi składnikami komórek roślinnych, więc chodź w zbożu!, Orzechy i nasiona, Warzywa i owoce. W szczególności warstwy zewnętrzne zawierają dużo błonnika. Na przykład polerowany ryż i biała mąka mają niską zawartość błonnika. Produkty mocno przetworzone, takie jak cukier z buraków i tłuszcz z nasion, w ogóle nie zawierają już błonnika. Dlatego dzieci zdecydowanie powinny jeść produkty pełnoziarniste, Zboża i warzywa, szczególnie zjedz trochę więcej roślin strączkowych. Bez strachu: Chleb pełnoziarnisty nie musi być gruby i ziarnisty, a przez to trudny do żucia. Jest też drobno zmielona mąka razowa. Wysoki procent nasion o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak nasiona słonecznika, Soja lub nasiona sezamu, jednocześnie sprawia, że chleb jest soczysty. Większość dzieci lubi owoce, Z drugiej strony sałatki z surowych warzyw nie są entuzjastycznie nastawione. Zaoferuj dziecku delikatną marchewkę, paluszki kalarepy, surowe kliny papryki lub balsam do kwiatów. Dzieci wolą to jeść niż „mieszane warzywa”.
I dlaczego błonnik jest tak ważny? Pobudzają trawienie, przyspieszają wydalanie i poza cholesterolem wchłaniają z jelita inne substancje rozkładające. Ty się tym zajmujesz, że nie przejadamy się: Małą tabliczkę czekolady zjada się znacznie szybciej niż dwa jabłka, choć ma podobną ilość kalorii. bo nie trzeba go bardzo przeżuwać. A potem jeszcze szybciej dzieci głodują. Ponieważ poziom cukru we krwi, nasz alarm głodowy, tonie równie szybko, tak jak wcześniej wzrosło. W czekoladzie nie ma błonnika, które opóźniają trawienie. Są zatem niezbędne do naturalnego związku między głodem a sytością.