Vanillekipferl
VOOR 70 STUK
250 g bloem
1 Msp. bakpoeder
125 g suiker
2 pakjes vanillesuiker
2 Eigenaar
200 gram zachte boter
125 g gemalen hazelnoten
Voor de set:
3 Eetlepels suiker
4 pakjes vanillesuiker
voorbereiding: 50 Min.
bak tijd: 12 -15 Min.
Per stuk ca.: 60 kcal
Gemaakt van bloem, bakpoeder, Zucker, vanillesuiker, Eieren, Kneed boter en noten tot een deeg. Laat afkoelen in folie.
Verwarm de oven voor op 200 ° (Circulerende lucht 180 °). Dek het deeg af 2 cm dikke broodjes en in gesneden 1,5 Snijd cm lange stukken. Rol stukjes in kleine worstjes, vorm de uiteinden dun. Buig tot een croissant en leg op het blad. In de oven (Niet) in 12-15 Min. bak lichtbruin.
Meng de suiker en vanillesuiker in een kom en druk de hete Kipferl erdoor met de bovenkant.
variant:
Chocoladecroissant uit 250 g bloem, 100 g poedersuiker, 2 EL Kakao, 1/2 Theelepel kaneel, 50 g chocoladevlokken, 125 g zachte boter en 2 Kneed de eieren tot een deeg. Vorm en bak als vanille-halve maan. Voor het ornament 200 Smelt de witte couverture, Leg de uiteinden van de croissants eerst in de couverture, dip dan in gehakte pistachenoten.