Heide zand
VOOR 100 STUK
200 gram zachte boter
80 g poedersuiker
1 pakjes vanillesuiker
50 g rauwe massa van marsepein, geraspte schil 1/2 onbehandelde citroen
250 g bloem
1 Nee
200 g Hagelzucker
voorbereiding: 40 Min.
bak tijd: 8-10 Min.
Per stuk ca.: 40 kcal
Boter, poedersuiker, vanillesuiker, Verwerk de marsepein en citroenschil tot een gladde massa. Doe er bloem onder. Rollen met 3 cm in doorsnee, Laat afkoelen in folie.
Verwarm de oven voor op 200 ° (Circulerende lucht 180 °). Klop het ei los. Doe de kristalsuiker op een bord. Bestrijk de broodjes met ei, draai dan met suiker omhulde suiker erdoor. - Met een mes erin 1/2 Snijd cm dikke plakjes en leg ze met een opening op de bak. In de oven (Niet) in 8-10 Min. Bak lichtgeel.