Boefjes
VOOR 100 STUK
► 500 g bloem
250 g suiker
250 gram zachte boter
3 Eigenaar
2 pakjes vanillesuiker
300 g aardbeienjam
Poedersuiker om af te stoffen
voorbereiding: 1 Soa. 20 Min.
bak tijd: 10 Min.
Per stuk ca.: 60 kcal
Gemaakt van bloem, Zucker, Boter, Kneed de eieren en vanillesuiker tot een glad deeg, Laat afkoelen in folie.
Verwarm de oven tot 200 ° (Circulerende lucht 180 °). Rol het deeg dik uit. Knip evenveel ronde koekjes en ringen van dezelfde maat uit. Leg de koekjes op de schaal, in de oven (Niet) in 10 Min. Bak lichtbruin.
Klop de jam tot een gladde massa, Borstel alle koekjes. doe de ringen erop. Bestrooi met poedersuiker.