UMJÖFNAÐUR Bræðsla
1 Skerið hlífina gróflega. Settu tvo þriðju af því í skál.
2 Schüssel in ein heißes Wasserbad stellen und die Kuvertüre gelegentlich umrühren. Ekki láta vatn skvetta í það, annars verður það klumpur.
3 Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. Bætið restinni af kúpunni saman við og bræðið meðan hrært er.
4 Kuvertüre-Reste fest werden lassen. Bræðið í heitu vatnsbaði ef nauðsyn krefur.