Appelsínubollakaka
Uppskriftir
2 Kaka með 10 stykki
175 g smjör eða smjörlíki,
200 g af sykri,
1 saltklípa,
1 ómeðhöndlað appelsínugult,
6 Eigandi,
200 g hveiti, 125 g Maismehl,
1 pakki af lyftidufti,
1 Dós af mandarínum (190 g A vog);
Fita fyrir mótin;
Flórsykur til að dusta rykið.
Mjúk fita, Zucker, salt, Blandið rifnum appelsínuberki og eggjum við handþeytara þar til það verður froðufellt. Bætið báðum tegundum af hveiti og lyftidufti út í og hrærið í. Brjótið út tæmd mandarínurnar. Skiptið deiginu í tvö smurð bollakökuform (∅ 16 sentimetri; eða í punda kökuformi ∅ 24 sentimetri) að fylla. Settu í ofninn, á 200 Grad / Gas Stufe 3 skipta og um 50 Bakið í nokkrar mínútur. Látið kólna alveg áður en pakkað er og rykið með flórsykri (á stykki u.þ.b.. 205 Kaloríur).