Vanillekipferl
FYRIR 70 STYKKJA
250 g hveiti
1 Msp. lyftiduft
125 g sykur
2 pakkar af vanillusykri
2 Eigandi
200 g mjúkt smjör
125 g malaðar heslihnetur
Fyrir leikmyndina:
3 Matskeiðar af sykri
4 pakkar af vanillusykri
undirbúningur: 50 Mín.
bökunartími: 12 -15 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 60 kcal
Úr hveiti, lyftiduft, Zucker, vanillusykur, Egg, Hnoðið smjör og hnetur í deig. Láttu hvíldina kólna í filmu.
Hitið ofninn í 200 ° (Hringrásarloft 180 °). Deigið líka 2 cm þykkar rúllur og skornar í 1,5 Skerið cm langa bita. Veltið stykkjum í litlar pylsur, mótaðu endana þunnan. Beygðu þig í smjördeigshorn og settu á bakkann. Í ofninum (Ekki) í 12-15 Mín. bakaðu léttbrúnt.
Blandið sykrinum og vanillusykrinum í skál og þrýstið toppnum á heitu smjördeigunum út í.
afbrigði:
Súkkulaði croissant af 250 g hveiti, 100 g flórsykur, 2 EL Kakao, 1/2 Teskeið kanill, 50 g súkkulaðiflögur, 125 g mjúkt smjör og 2 Hnoðið egg í deig. Mótaðu og bakaðu eins og vanilluhálfmán. Fyrir skrautið 200 Bræðið hvíta hjúpið, endar smjördeigsins í kúpunni fyrst, dýfðu síðan í söxuðum pistasíuhnetum.