Bethmännchen
Recetas
200 g de pasta de mazapán,
125 g de azúcar en polvo,
1 Eßl. almidón alimenticio,
1 Eßl. Rosenwasser,
75 g de almendras peladas;
Moldura: 2 Eßl. azúcar en polvo,
1 Eßl. Rosenwasser.
Mazapán con azúcar glass, Amasar la maicena y el agua de rosas.. Forma bolitas con la mezcla. Coloque tres almendras en mitades en una bola y presione firmemente. Coloque las bolas en una bandeja para hornear y déjelas secar durante la noche a temperatura ambiente.. En lo excepcional 250 Grad / Gas Stufe 5 Poner en el horno precalentado y dorar durante cinco minutos.. Para el glaseado, hierva el azúcar glas con agua de rosas y cepille inmediatamente el Bethmännchen con él. (por pieza aprox.. 100 Calorías).