Thorner Katharinchen
Recetas
200 g de miel,
200 g de azucar,
50 g de margarina o manteca de cerdo,
5 g de potasa,
500 g de harina, 1 No,
2 Eßl. especias de pan de jengibre,
1 limón sin tratar;
harina para liar,
Grasa para la lata,
3 Eßl. Leche enlatada,
unos 50 g de almendras peladas.
cariño, Calentar el azúcar y la grasa a fuego lento sin dejar de remover., hasta que el azúcar se derrita. Dejar enfriar. Disuelva la potasa en una cucharada de agua.. Harina. No, especias de pan de jengibre, Mezclar la ralladura de limón y la potasa en un bol. Vierta la mezcla de miel y primero use el gancho para masa de la batidora de mano., luego amasa con tus manos. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante dos o tres días.; cubra el recipiente con una toalla de cocina húmeda. Poner la masa en porciones sobre un poco de harina o entre film transparente, por ejemplo 3 Estirar mm de grosor y cortar las galletas.. Colocar en bandejas de horno engrasada. Unte con leche enlatada y cubra con almendras en mitades.. Pon la bandeja en el horno., en 200 Grad / Gas Stufe 3 cambiar y sobre 15 Hornee por minutos, las siguientes bandejas solo ocho minutos. Dejar enfriar (por pieza aprox.. 95 Calorías).