Fyldte stjerner
TIL 50 STYKKE
100 g Pecannüsse
250 g mel
125 g brunt sukker
1 pakker med vaniljesukker
1 Ingen
125 g blødt smør
Til påfyldning og pynt:
200 g fuldmælk couverture
200 g blomme syltetøj
1 EL Rum (forgodtbefindende)
forberedelse: 70 Min.
bagningstid: 8-10 Min.
Per stk. Ca.: 90 kcal
Mal møtrikkerne fint. Lavet af mel, Zucker, vaniljesukker, Nødder, Glat æg og smør og ælt dejen. Lad resten afkøle i folie.
Forvarm ovnen til 200 ° (Cirkulerende luft 180 °). Dæk bakken med bagepapir. Dej i partier 3 Rul mm tykt ud og skær stjerner ud. Sæt på lagen og i ovnen (Ikke) 8-10 Min. at bage, lad afkøle.
Smelt couverturen i et vandbad. Rør blomme syltetøj med rom indtil glat og hver 2 Limstjerner sammen med det. Dyp spidserne i couverturen, og lad dem tørre på bagepapir.