Bethmännchen
Recepty
200 g marcipánové pasty,
125 g práškového cukru,
1 Eßl. potravinářský škrob,
1 Eßl. Rosenwasser,
75 g loupaných mandlí;
Lití: 2 Eßl. práškový cukr,
1 Eßl. Rosenwasser.
Marcipán s práškovým cukrem, Hněteme kukuřičný škrob a růžovou vodu. Směs vytvarujte do kuliček. Umístěte tři rozpůlené mandle na míč a pevně zatlačte. Umístěte kuličky na plech a nechte je přes noc uschnout při pokojové teplotě. Ve výjimečných dnech 250 Grad / Gas Stufe 5 Vložíme do předehřáté trouby a pět minut opečeme. Jako polevu přiveďte moučkový cukr k varu s růžovou vodou a okamžitě s ní potřete Bethmännchen (za kus cca. 100 Kalorie).