Bolo De Mel Caracóis
PARA 40 ARTIGO
125 g querida
75 açúcar mascavo
100 g Manteiga
75 g cobertura de chocolate amargo
200 farinha de g
1Colher de chá de fermento
2 Colher de chá de especiarias para pão de mel
100 g amêndoas moídas
Para o recheio:
150 g passas
3 Colher de rum conforme desejado
200 g pasta de maçapão
2 Proprietário,
60 g Orangeat
preparação: 45 Min.
tempo de descanso: 1-2 Std.
tempo de cozimento: 20-25 Min.
Por peça aprox.: 120 kcal
Mel quente com açúcar e manteiga. Corte a cobertura em pequenos pedaços, adicione e deixe derreter.
Farinha com fermento, Misture o tempero do pão de gengibre e as amêndoas. Sove até formar uma massa com a mistura de mel. Abordado 1-2 Std. deixe descansar em temperatura ambiente.
Enquanto isso, deixe as passas em infusão com o rum conforme desejado. Corte o maçapão em pequenos pedaços e bata com os ovos.
Massa para um 30 x 40 Desenrole um retângulo com cm de largura e espalhe a mistura de maçapão por cima. Escorra as passas e distribua com a casca de laranja no maçapão. Enrole firmemente do lado comprido, Na geladeira 1 Std. deixe descansar.
Pré-aqueça o forno a 180 ° (Circulando ar 160 °). Forre a bandeja com papel manteiga. Rolo da massa em 1 Corte fatias de cm de espessura e coloque na bandeja. No forno (Não) 20-25 Min. assar.