Honningkakesnegler

Honningkakesnegler

TIL 40 STYKKE

125 g kjære
75 g brunt sukker
100 g smør
75 g mørk sjokolade couverture
200 g mel
1Teskje bakepulver
2 Teskje pepperkakekrydder
100 g malte mandler

For fyllingen:
150 g rosiner
3 Ss rom etter ønske
200 g marsipanpasta
2 Eier,
60 g appelsin

forberedelse: 45 Min.
hviletid: 1-2 Std.
steketid: 20-25 Min.
Per stykke ca.: 120 kcal

Varm honning med sukker og smør. Hakk couverturen i små biter, tilsett og la smelte.

Mel med bakepulver, Bland pepperkakekrydderet og mandlene. Elt honningblandingen til en deig. Dekket 1-2 Std. la hvile ved romtemperatur.

I mellomtiden, la rosinene fylle med rom etter ønske. Skjær marsipanen i små biter og visp med eggene.

Deig til en 30 x 40 Rull ut et cm stort rektangel og fordel marsipanblandingen på toppen. Tøm rosinene og fordel med appelsinskall på marsipanen. Rull opp tett fra langsiden, i kjøleskapet 1 Std. la hvile.

Forvarm ovnen til 180 ° (Sirkulasjonsluft 160 °). Linje brettet med bakepapir. Rullepinne inn 1 Skjær cm tykke skiver og legg på brettet. I ovnen (Ikke) 20-25 Min. å bake.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *