Rosną alergie
Eksperci wciąż się o to kłócą: Czy alergie rosną, czy alergeny?, z którymi nasze dzieci mają większy kontakt? Myślę, oba są w przypadku. Suma obciążeń, te naszych dzieci drogą powietrzną, woda, sukienka, Kosmetyki, Czyszczenie- a jedzenie jest odsłonięte, staje się coraz większy i większy i czyni je bardziej wrażliwymi. Ale różnorodność jedzenia również ogromnie wzrosła?. I to nie tylko poprzez dodatki w żywności. Nawet całe jedzenie! przyniósł nam wiele nowych alergenów: Orzechy i nasiona, Ziarna i zioła są „gotowane” w znacznie większej różnorodności niż dotychczas. Całe ziarna zawierają więcej białka, które mogą powodować alergie, jak biała mąka. W surowym ziarnie, Owoców i warzyw jest o wiele więcej
Alergeny niż w odpowiednich produktach gotowanych. To nie powinno być argumentem przeciwko pełnowartościowej żywności, bo likwiduje większość chorób cywilizacyjnych. Ale jeśli w Twojej rodzinie są alergie, jeśli zaobserwujesz to również u swojego dziecka, należy unikać pokarmów wywołujących alergie.
Alergia na nasiona często występuje równolegle z alergią na pyłki, takich jak orzech laskowy. Przede wszystkim należy unikać gotowych produktów –
czy to w restauracji, czy w gospodarstwie domowym, ponieważ zawierają mnóstwo substancji, co może powodować alergie na dłuższą metę. Dotyczy alergików: Gotowanie tak przyziemne i proste, jak to tylko możliwe. W rzeczy samej: Najczęstsze alergie to mleko i białko jaja!