Druenøt sjokolade
Oppskrifter
100 g rosiner, 4 Eßl. Rum (54%),
200 g skrelles hele …
Matlagingsoppskrifter og bakeoppskrifter
Oppskrifter for matlaging og baking
Druenøt sjokolade
Oppskrifter
100 g rosiner, 4 Eßl. Rum (54%),
200 g skrelles hele …
Vaniljekremtrøffel
Oppskrifter
30 Stanniolkapseln,
200 g halvmørk couverture for å helle;
½ kopp pisket krem (100 g),
½ vaniljestang, 50 g …
Cognac trøffel
Oppskrifter
60 cc cognac,
½ kopp pisket krem (100 g),
er 50 g smør og kokosfett,
er 150 g …
Champagnetrøffel
Oppskrifter
80 g smør,
80 g melis,
175 g hvit couverture,
100 ccm tørr musserende vin eller champagne,
1 …
Sprø marsipanpraliner
Oppskrifter
200 g marsipanpasta,
60 g pinjekjerner,
50 g melis,
4 Eßl. Oransje likør;
Skall:
1 Rispakke …
Mokka trøffel
Oppskrifter
60 ccm kaffelikør,
3 På veien. Express pulver (alternativt pulverkaffe),
½ kopp pisket krem (100 g),
er 50 g smør …
KONVELOPP SMELTING
1 Hakk couverturen grovt. Ha to tredjedeler av den i en bolle.
2 Plasser bollen i et varmtvannsbad …
Koenigsberg marsipan
Oppskrifter
250 g marsipanpasta,
180 g melis,
Muligens. 2 Eßl. Kirsch,
1 protein,
Fett for formene,
3-4 …
marsipanpoteter
Oppskrifter
1 På veien. Pulverkaffe,
Muligens. 2 Eßl. Kaffe likør (eller cognac),
200 g marsipanpasta,
150 g melis,
knapp 1 Eßl. …
Bethmännchen
Oppskrifter
200 g marsipanpasta,
125 g melis,
1 Eßl. matstivelse,
1 Eßl. Rosenwasser,
75 g skrelte mandler;
Støping: 2 …