Fylltar súkkulaðikökur
Uppskriftir
50 g Blockschokolade,
125 g hveiti,
25 g af sykri,
60 g smjör eða smjörlíki,
1 Nei,
hveiti til að rúlla,
Smyrjið fyrir formið,
100 g hvítt couverture.
Saxið súkkulaðið fínt í blitzhakkaranum. Mjöl, Zucker, súkkulaði, mjúk fita og egg fyrst með deigskrók handblöndunartækisins, hnoðið síðan með höndunum. Kælið deigið í um klukkustund. Á smá hveiti eða á milli filmu, til dæmis 2 Rúllaðu út mm þykkt. Í Quadrate (um það bil 3×3 sentimetri) skera og setja á smurða bökunarplötur. Settu í ofninn, á 200 Grad / Gas Stufe 3 skipta og um 15 Bakið í nokkrar mínútur, næsta bakka aðeins tólf mínútur. Láttu kólna. Bræðið molnaða huluna í vatnsbaði. Settu tvo ferninga saman við það. Hellið afganginum sem eftir er í lítinn poka eða plastpoka og skerið lítið horn. Skreytið smákökurnar með couverture og látið þær þorna (á stykki u.þ.b.. 75 Kaloríur).