Jordnøddesnit
TIL 60 STYKKE
300 g usaltede jordnødder
100 g blødt smør
50 g sukker
2 Ejer
1/2 Teskefuld kanel
revet skræl af 1/2 ubehandlet citron
150 g mel
1/2 en pakke bagepulver
Til dækning:
1 Ingen
1 Spsk mælk
2 Spiseskefulde sukker
1/2 Teskefuld kanel
Fedt til formen
forberedelse: 45 Min.
bagningstid: 15-20 Min.
Per stk. Ca.: 60 kcal
Steg jordnødder let i en gryde, Lad afkøle og groft hugge. Smør bagepladen. Forvarm ovnen til 200 ° (Cirkulerende luft 180 °). Pisk smør, sukker og æg, indtil det er cremet. kanel, Citronskal, 200 g jordnødder, Fold mel og bagepulver ind. dej 2 Spred cm tykt på bakken.
Pisk ægget med mælk og pensl dejen med det. Det resterende 100 Bland jordnødderne med sukker og kanel og drys over dem. I ovnen (Ikke) i 15-20 Min. Bages lysebrun. Efter afkøling med en skarp kniv i 2×5 Skær cm-strimler.