Baumkuchenwürfel
TIL 60 STYKKE (1 BOKSFORM AV 30 CM LENGDE)
100 g aprikos syltetøy
125 g mykt smør
125 g melis
1 pakker med vaniljesukker
3 Eier
2 EL Sahne
125 g mel
For settet:
100 g hvit couverture
100 g mørk sjokolade couverture
100 g helmelk couverture
Fett for formen
forberedelse: 1 Std. 10 Min.
steketid: hvert lag 3-4 Min.
Per stykke ca.: 80 kcal
Forvarm ovnen til 250 ° (Sirkulasjonsluft 220 °). Smør brødformen godt. Varm opp aprikossyltetøy og rør til det er glatt, muligens puré. Smør med melis, Pisk vaniljesukker og egg til det er kremaktig. Tilsett fløten og rør inn melet.
2-3 Fordel ss røre på bunnen av bakepannen.
I ovnen (Ikke) i 3-4 Min. Stek lysebrun. En gang til 2-3 Fordel spiseskjeer røre på den og 3-4 Min. å bake. Fordel syltetøy tynt på toppen, 2-3 Fordel spiseskjeer røre på toppen og 3-4 Min. å bake. Gjenta denne prosessen så lenge, til røren er oppbrukt. Arbeid i et annet lag med syltetøy. La kaken avkjøles i pannen.
Smelt kuvertene separat i et vannbad.
Ta kaken ut av formen og ha den i 3 Skjær cm tykke skiver, Skjær skivene i terninger av samme størrelse. Hver 20 Dypp Baumkuchen-terningene i en av hylsene med en gaffel og la dem tørke på bakepapir. Del de gjenværende hylsene i en liten frysepose, Skjær av det ene hjørnet og pynt de forskjellige fargede terningene med det.