Tomatrisepanne med kjøttboller og mozzarella
4 Porsjoner • 761 kcal/3184 kJ, 34 g E, 41 g F, 64 g KH pro-porsjon
BESTANDDELER
2 Røde løk
400 g rå pølser
250 g Mini-Mozzarellakugeln
300 g ris
800 g hermetiske tomatbiter
1 Teskje salt
1 Msp. Pfeffer
Forberedelsestid:
at. 20 Minutter (pluss koketid)
Skrell løkene og fin dem i terninger. Press pølsekjøttet ut av pølseskinnet og rull ca.. 2 Form det til en cm diameter. Tapp mozzarellaen.
Kjøttkakene i en varm en, Stek den belagte pannen rundt i 4-5 minutter. Tilsett løk og for 1 Minutt. tur, Tomatstykker, 100 ml vann, Tilsett salt og pepper, rør og fordel mozzarellakulene på toppen. Sett lokket på pannen og la alt surre over svak varme i 25–30 minutter.
Ser supergodt ut. Jeg gleder meg alltid til å lage nye retter, og denne kommer garantert til å bli en av de neste. Flott, for flotte oppskrifter det er her.