Tomatrisepanne med kjøttboller og mozzarella

Tomatrisepanne med kjøttboller og mozzarella

4 Porsjoner • 761 kcal/3184 kJ, 34 g E, 41 g F, 64 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

2 Røde løk

400 g rå pølser

250 g Mini-Mozzarellakugeln

300 g ris

800 g hermetiske tomatbiter

1 Teskje salt

1 Msp. Pfeffer

Forberedelsestid:

at. 20 Minutter (pluss koketid)

Skrell løkene og fin dem i terninger. Press pølsekjøttet ut av pølseskinnet og rull ca.. 2 Form det til en cm diameter. Tapp mozzarellaen.

Kjøttkakene i en varm en, Stek den belagte pannen rundt i 4-5 minutter. Tilsett løk og for 1 Minutt. tur, Tomatstykker, 100 ml vann, Tilsett salt og pepper, rør og fordel mozzarellakulene på toppen. Sett lokket på pannen og la alt surre over svak varme i 25–30 minutter.