At lave mad selv er sjovt
Børn under 10 År bør ikke arbejde alene ved komfuret, hvis det er muligt. Men selv 6-årige kan nyde madlavning under opsyn. Og at lave mad selv er meget vigtigt for en sund viden om ernæring: Et barn lærer dette bedst, hvad det kan forstå i praksis. Og jo tidligere det introduceres til madlavning, jo mere naturligt vil det håndtere det senere. Så vær ikke bange for rodet i køkkenet, men brug dit barns interesse: Er det ældre indtil videre?, det vil svinge træskeen meget mindre entusiastisk.
• Start med små uddelingskopier, som dit barn kan gøre for dig – men oprindeligt kun til det kolde køkken: Rør salatsauce, Hæld mælk i, Vask grøntsager, Skræl frugt. Det lærer i processen, med handelsværktøjerne, også kniven, behandle ordentligt.
• Om sommeren er det kolde køkken i den friske luft ideelt, for udenfor er det tilladt at grise, uden at moren stønnede.
• En personlig picnickurv giver, køkkenet i lille format til børn. Så det er en fantastisk mulighed, at spise alene med venner.
• Et elektrisk dukkekomfur er ideelt til små køkkenlærlinge: Pladerne bliver ikke for varme, arbejdshøjden er rigtig, og
Mængder er lette at håndtere.
• Gør dit barn gode fremskridt?, du kan også gå til den store komfur. På siderne 58-61 du finder opskrifter til små kokke.