Shortbread-kiks
Opskrifter
150 g smør eller margarine,
1 Ingen
250 g pulveriseret sukker,
1 ubehandlet citron,
200 g mel,
Fedt til formen, farverige sukker drysser.
fed, Ingen, 125 Bland g flormelis og citronskal, indtil det er skummende. Rør melet ind. Hæld dejen i en rørpose med en stjernedyse. Rør strimler på smurte bageplader. Sæt i ovnen, på 175 Grad / gasstop 2 skifte og omkring 15 Bages i minutter, de næste bakker kun tolv minutter. Bland resten af pulveriseret sukker med citronsaften. Pensl pindene med det og pynt med sukker dryss (pr. stk. ca.. 65 Kalorier).