Queijo pimenta com agrião
O agrião é rico em vitamina C e cálcio. Você pode comprá-los frescos durante todo o ano e mantê-los no parapeito da janela por alguns dias.
ingredientes para 4 pessoas:
1 pimenta vermelha pequena (cerca de 100 g)
1 cebola pequena (cerca de 50 g)
1 Caixa de agrião
1 Eßl. pimenta verde em conserva da classe
200 g de queijo cremoso duplo
2 Eßl. Nata
sal marinho
Rápido
Por porção sobre:
970 kJ / 230 kcal
7 g Eiweiß -21g Fett
3 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 15 Minutos
1. Lave a pimenta e corte ao meio. Remova o caule e as costelas brancas e sementes das metades da vagem e corte em cubos pequenos.
2. Pique a cebola finamente. Corte o agrião da cama em uma peneira grande com uma tesoura, para lavar, Seque na panela e pique finamente.
3. Escorra os grãos de pimenta e pique grosseiramente ou triture em um pilão. Misture o cream cheese duplo em uma tigela com o creme fraiche.
4. As pimentas em cubos, os pedaços de cebola, Junte o agrião picado e os grãos de pimenta esmagados. Tempere o queijo pimenta com um pouco de sal marinho a gosto. Vai bem com Graham- ou pães de germe de trigo.